AREQUIPA CELEBRA EL DÍA DE LA PAPA CON ENFOQUE EN LA PRODUCCIÓN Y EL CONSUMO LOCAL

Por: David Flores Mendoza

La región Arequipa celebró el Día Nacional de la Papa con diversas actividades que reunieron a instituciones, productores y organizaciones locales. El evento central fue el Festival de la Papa y el Maíz, realizado en el Parque Selva Alegre, donde se exhibieron variedades nativas y mejoradas. “En Arequipa se celebra desde hace más de cinco años esta actividad”, indicó el ingeniero Pedro Flores, representante de la Gerencia Regional de Agricultura.

El funcionario explicó que esta edición coincidió con el Año Internacional de la Papa, declarado por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura FAO. Participaron la Universidad Nacional de San Agustín, el INIA, el Colegio de Nutricionistas y gobiernos locales. “Estamos impulsando concursos, ferias y todo lo relacionado al consumo de la papa en la región Arequipa”, señaló Flores.  

En cuanto a la producción, Flores detalló que la campaña 2023-2024 abarcó más de 10 mil hectáreas, con un rendimiento promedio de 12 toneladas por hectárea. Las zonas productoras incluyen tanto valles como zonas altoandinas. “Arequipa es una región diversa, con una gran variedad de climas y pisos ecológicos”, afirmó.

Asimismo, destacó el trabajo con los productores para mejorar la calidad de semillas y el manejo de cultivos. “Se viene trabajando en capacitación, asistencia técnica y promoción del uso de abonos orgánicos”, agregó. La Gerencia impulsa también la asociatividad a través de escuelas de campo y la estrategia de extensión rural.