Fiorela Mattos, representante de la empresa Bussines Group Peruvian, señaló que el evento, busca promover y hacer prevalecer los platos típicos y costumbres de "Semana Santa" en la ciudad, como el caldo de pascua, los picarones con miel de chancaca, anticuchos, y postres como las mazamorras de harina, arroz con leche y bebidas como la diana y el ponche entre otros.
El festival, se desarrollará en el Palacio Metropolitano de Bellas Artes, del 17 al 20 de Abril, en el lugar se ubicarán alrededor de 40 stand con la participación de expositores, entre restaurantes y picanterías de la ciudad; cada día tendrá una peculiaridad, se representarán escenas costumbristas propios de la fecha.
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