El presidente del Comité de Colorantes Naturales de la Asociación de Exportadores (ADEX) Daniel Nakamura Kato, comentó que el Perú es el primer productor y exportador mundial de cochinilla y derivados, concentrando el 80% de la producción mundial. No solo eso, sino que Arequipa, específicamente la zona de La Joya, es la principal zona productora.
“Sin lugar a equivocarnos podemos decir que el 80% que abarca la producción mundial, se centra en nuestro país, especialmente en Arequipa, por ese motivo podemos decir, que ésta región es la primer productora mundial de cochinilla” indicó el empresario.
El presidente del Comité de Colorantes Naturales de ADEX, comentó además que el congreso tiene por objetivo mejorar la articulación entre los principales actores de la cadena de producción y comercialización. “Lo que buscamos mejorar las sinergias entre los actores de la cadena productiva, promoviendo a la competitividad de negocio” indicó.
Radio Universidad 980 AMPor: MVE
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