Con su plan de negocios sobre la exportación de sacha inchi
orgánico a Suiza, la joven peruana Lizbeth Pumasunco participó con éxito en el
concurso “Planes de negocio en el marco de los TLC Suiza-Colombia y
Suiza-Perú”, organizado por Punto Latino, entidad cultural sin fines de lucro y
cuyo objetivo es promover el aprovechamiento del acuerdo comercial que tiene el
Perú y Colombia con el EFTA, bloque integrado
por Suiza, Liechtenstein, Noruega e Islandia.
El concurso internacional tiene el patrocinio de OSEC
(Organización Suiza de Promoción de Exportaciones), SECO (Cooperación Suiza),
la Embajada de Perú en Suiza, la Cámara de Comercio Latinoamericana en Suiza y
la Asociación Latina de Estudiantes UZH / ETH y convocó a jóvenes emprendedores
menores de 30 años de Perú, Colombia y Suiza
Lizbeth Pumasunco, joven egresada del Instituto de Comercio
Exterior de ADEX, ganó el primer premio con su proyecto “Exportación de sacha
inchi orgánico”. “Fueron meses de estudio por encontrar el producto (sacha
inchi) que se convirtió en uno de los principales atractivos del concurso y se
distinguió por ser innovador y una fuente nutricional que ayuda al
fortalecimiento de las funciones cerebrales, la disminución del colesterol y el
control de la presión arterial”, dijo.
El Sacha Inchi, comparado con las demás semillas
oleaginosas, es el más rico en grasas buenas (93,6% de su composición). Del 49%
de aceite que contiene el fruto, casi su totalidad es aceite insaturado -omega
3, 6 y 9-, que beneficia a la población de todas las edades, especialmente los
adultos mayores, que en el caso de Suiza, es
más del 50% del total de su
población.
Valor agregado
Como estudiante del Instituto de Comercio Exterior de ADEX,
Lizbeth Pumasunco participó en el Feriadex 2010-II, en el que junto a otros
jóvenes presentó ideas de negocio de exportación. Ya egresada, elaboró un nuevo
plan de negocio hacia el mercado de Suiza que se basó en la exportación de
snacks de Sacha Inchi orgánica preparadas con aceite de girasol. “La población
de Suiza busca afanosamente productos naturales y con propiedades alimentarias
saludables”, indicó.
Es importante resaltar que esta semilla oriunda de la
Amazonía peruana tiene acceso restringido en Suiza pues es considerada como un
Novel Food (alimento nuevo). El Gobierno Regional de San Martín y la Mesa
Técnica del Sacha Inchi trabajan para
desarrollar una mayor oferta y hacerla más competitiva. Asimismo, Promperú,
Indecopi y el “Proyecto Perúbiodiverso”, con el apoyo de la Cooperación Suiza
(Seco) y la Cooperación Internacional Alemana (Giz), están comprometidas con su
promoción e ingreso a Europa.
Lizbeth Pumasunco está viajando a Suiza para participar en
la ceremonia de premiación, que contará con la presencia de representantes del
gobierno Suizo y diplomáticos de Perú y Colombia.
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